Рулеты из лаваша с красной рыбой.

Дорогой свободненец. Хочется чего-нибудь новенького? Вкусненького? У нас есть рецепт рыбки в лаваше.
Такая оригинальная закуска отлично подойдет для фуршета. Чтобы приготовить лаваш с красной рыбой на четыре персоны, возьмите:

зубчик чеснока;
половину стакана брынзы;
15 граммов легкого майонеза;
пучок петрушки;
200 граммов сыра твердых сортов;
пучок укропа;
200 граммов соленой красной рыбы;
один лист армянского лаваша.



Как готовить вкусные рулеты из красной рыбы и лаваша. Хорошенько промойте и просушите два пучка зелени, после чего мелко нарубите петрушку и укроп. Добавьте очищенный чеснок, нарезанную на кусочки брынзу и майонез, поместите все продукты в чашу блендера и хорошенько измельчите до однородности. Полученной зеленой массой аккуратно и ровно смажьте лаваш, с одной стороны.

Затем на зеленый «фарш» выложите тонким слоем маленькие кусочки красной соленой рыбы, сверху посыпьте тертым твердым сыром. Сверните в один большой и плотный рулет. Охладите его, завернув в пищевую пленку и поместив на один час в холодильник. Прежде чем подать снимите пленку, нарежьте рулет из лаваша на небольшие кусочки, оформите перьями зеленого лука. На приготовление простой закуски из красной рыбы уйдет всего тридцать минут плюс ожидание, в порции около 310 калорий.

Приятного аппетита!