Наверх
город Свободный Амурской области, новости, события, жизнь в интересном городе... блоги, фотоальбомы, панорамы, киносеансы, карта, встречи, расписание авто и жд вокзалов, организации
 Чего хочет Свободный

Интересные факты: Картофель и капуста - чисто немецкие гарниры

Автор
Опубликовано: 1238 дней назад (24 июля 2014)
Редактировалось: 8 раз — последний сегодня в 07:13
+1
Голосов: 1
Всем свободненцам не чужд вкус картофеля и капусты, многие их выращивают на дачах, огородах. Многие покупают на торговых точках, на рынках. Сейчас уже пошла пора продажи молодого картофеля и свежей капусты на улицах города Свободного. Возможно, будет интересен небольшой факт, что картофель и капуста очень широко используются в Германии.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Немцы ничуть не меньше любят капусту тушеную (например, со шкварками и репчатым луком) и отварную. Причем в немецких рецептах встречаются блюда, как с белокочанной, так и с краснокочанной капустой.

Картошку немцы тоже уважают. Это самый любимый корнеплод местного населения.

Интересный факт: на немецкой земле, как и в России, картошку начали культивировать насильно по приказу правителя. Первый картофель в Германии был посажен крестьянами на песчаных почвах Бранденбурга по приказу прусского короля.

А ведь были времена, когда, казалось, ничто не сможет затмить другой популярный в Германии овощ – тельтовскую брюкву. Недаром вкус подслащенной брюквы, тушеной в белом мясном соусе с маслом и уксусом, боготворил Гете. Тельтовская брюква обязана своим появлением окрестностям городка Тельтов (Бранденбург) и считается мастерами кулинарного искусства самой нежной и изысканной среди других сортов.

Небольшие, белого цвета корнеплоды брюквы с острыми хвостиками на вкус кажутся сладковатыми. Брюкву в Германии тушат, пекут и даже варят в пароварках. Благо, приобрести тельтовскую брюкву очень легко – на одном из местных рынков в период с мая по август и октября по декабрь.

Картошку немцы «мучают» ничуть не меньше нас, россиян: варят, жарят, делают молочное пюре,запекают с мясом и приправами, добавляют в салаты и супы, делают крокеты, клецки и кнедли.

Традиционные немецкие блюда из картофеля – жареные оладьи картофельпуффер и жареный картофель с луком и беконом. Еще один маленький кулинарный шедевр с картофелем – клецки и кнедли. В немецкие кнедли кроме самой картошки кладут сыр, яйца и муку. Их употребляют в пищу как самостоятельный продукт под соусом или в составе наваристого немецкого супа.

Обязательно посмотрите оригинальный рецепт немецких кнедлей из картофеля. Они особенно хороши в горячем мясном бульоне.

Кстати, французские блюда из картофеля более изящные, чем немецкие.
Нравится:
Не нравится:
 
Просмотров: 2778
  • Комментарии (0)
  • ВКонтакте
  • Поделиться ссылкой
  • Справка
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Хотите оставлять комментарии?

Рекомендуем Вам авторизоваться или зарегистрироваться на сайте, в этом случае Вы сможете подписаться на комментарии к статьям и загружать фотографии, вести блог, опубликовывать объявления, задавать вопросы, общаться в чате и на форуме.

Без регистрации на сайте, Вы можете оставлять свои комментарии через плагины соц. сетей. (вкладка Поделиться)

Вкладка ВКонтакте - позволяет оставить комментарий или отзыв через vk.com

Вкладка Комментарии - стандартная форма комментариев сайта.

Однако, зарегистрировавшись раз, можно участвовать в рейтинге сайта и после обменять рейтинг на баллы. А баллы можно вывести в денежный эквивалент на счёт мобильного телефона, Яндекс деньги или Webmoney.

Блоги клубов на svb28ru
Почувствуйте приятное тепло!
Почувствуйте приятное теп...
Зимой всегда хочется чего – то теплого. Когда на у...
Совместим полезное с приятным!
Совместим полезное с прия...
Приближаются новогодние праздники! Совместить пра...
В ноябре едем отдыхать на Фантьет!
В ноябре едем отдыхать на...
Фото наших туристов Отдых на Фантьете в октябре, э...
Фото наших туристов
Фото наших туристов
Фото наших туристов. На осенних каникулах ребята и...
Пляжный сезон продолжается!
Пляжный сезон продолжаетс...
Спешите бронировать Вьетнам из Благовещенска! Вьет...
Фестиваль "Один пояс и один путь"
Фестиваль "Один пояс и од...
С 1 по 4 октября прошел фестиваль обмена детским т...
Вы ни разу не были в Китае? Тогда начните с Харбина
Вы ни разу не были в Кита...
Со 2 по 6 октября состоится гарантированный тур в ...
Любимый Благовещенск!
Любимый Благовещенск!
5 сентября для профсоюзных работников Дальнего Вос...
Винперл -это круто!
Винперл -это круто!
Фото наших туристов."Отдыхали на Винпёрле в о...
ВТБ принял участие в церемонии ввода в эксплуатацию маслоэкстракционного завода «Амурский»
ВТБ принял участие в цере...
6 сентября 2017 в 07:30 - Блог клуба - ВТБ24 - 0 - 0 - 1037
Редактор
В рамках Восточного экономического форума состояла...
Эта информация оказалась полезной?
Да! Эта информация нужная и полезная. Не нуждается в доработке. Спасибо!
Не нашли нужной информации?
Нажмите и опишите, что Вы искали. Оставьте контактные данные. Мы постараемся помочь Вам. Спасибо!


Вопросы/Ответы
Подскажите пожалуйста номер курьерской службы если она есть в Свободном. Спасибо. Александр 89140402860
  4 декабря 2017Подробнее...
Есть ли в городе ещё Транспортная Компания кроме ТК " Энергия" ,если есть,то где она находится ?
  9 октября 2017Подробнее...
Почему в п Суражевка не действуют электронные карты школьника ? Наши дети хуже других ? Карты обслуживает только один...
  2 октября 2017Подробнее...
В какой поликлинике города Свободного можно пройти энцефолаграмму мозга
  8 сентября 2017Подробнее...
Где можно поменять номерные знаки на авто?
  2 августа 2017Подробнее...
Мне интересно сколько щас стоит венчание в церкви
  13 июля 2017Подробнее...
Где в Свободном можно сделать лазерную гравировку на металле?
  2 июля 2017Подробнее...
Как позвонить в пункт переливания крови?
  12 июня 2017Подробнее...
добрый день. как удалить обьявление?
  23 мая 2017Подробнее...
Подскажите где можно снять в аренду конференц-зал, кабинет переговоров или офисное помещение на несколько дней?
  22 мая 2017Подробнее...

обман на космодроме

Ещё один неприятный случай: читать тут и тут



Изображения сайта, опубликованные пользователями. Форум. Блоги.Комментарии

Учусь делать фотокниги
Картинки с Вербного 2014
Пасха 2014
Минутка пахальной милоты и религиозной пропаганды
Александра и Юрий
Игры с настроением
Мирослав Шепилов 73 (GEICO HONDA)
Они счастливы
Бабочег
Немного зимнего Свободного
Все изображения

Яндекс.Метрика Свободный-Алексеевск Яндекс цитирования Amur.Info - новости Амурской области portamur.ru - новости Амурской области gtrkamur.ru - новости Амурской области новости Амурской области